KIMCHI TTOK LES JARRES DE CORÉE par Dauphine Scalbert

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Suite de l'article: Les fours sont d'impressionnants dragons de quarante, cinquante, soixante mètres de longueur. Y peuvent être enfournés plusieurs milliers de jarres, les petites dans les moyennes, les moyennes dans les grandes, les unes sur les autres, trois étages de pots, plusieurs piles de front... Entre chaque rangée de pots, il reste un espace suffisant pour y jeter le bois. La cuisson dure une semaine, le chauffage du cendrier à la base du four dure trois jours, puis celui-ci est fermé, et le four continue à être alimenté par les orifices latéraux. Au détournement les pertes sont faibles, et les pots sont immédiatement acheminés vers la ville où chaque quartier a son point de vente, terrain vague ou parking a l'air libre. Autrefois les ateliers étaient situés près des voies d'eau, les pots étaient transportés par bateau, puis à dos d'homme ; les colporteurs sillonnaient les rues en criant pour annoncer leur marchandise. Les potiers de kimchi ttôk sont pauvres et mal considérés. Ils forment même une caste à part, tout comme les bouchers en pays bouddhiste. En outre ils se trouvent au chômage en hiver lorsque le gel ne permet pas de travailler la terre dans les ateliers trop grands pour être chauffés. Même si leur habileté est digne de reconnaissance, leur production a peu à voir avec la céramique coréenne qui est Art au même titre que la peinture et la sculpture car cette dernière a un usage purement décoratif. Ce ne sont que les connaisseurs et les privilégiés qui boivent du thé dans un service à thé fait et décoré à la main ! Grandes ont été ma surprise et ma déception lorsque, arrivant chez les potiers coréens, je mangeai le riz et la soupe dans des bols de plastique et d'inox ! La vaisselle de terre n'a jamais été prisée, on lui préférait le métal. Ce n'est que très récemment, qu'avec les progrès économiques et culturels que les coréens peuvent se donner les moyens d'une certaine sophistication de leur mode de vie ; l'attirance vers l'objet usuel artisanal renaît lentement chez ceux qui ont un net penchant et un goût très sûr pour l'art de la terre et du feu. Dauphine Scalbert
"Kimchi Ttok, les jarres de Corée", article écrit pour la revue de la céramique et du verre en 1989. Les jarres, objets utilitaires servant à mettre les provisions, poteries cuits dans des fours au bois (feu, cuisson), argile, trempage, séchage des pots cuits, ateliers de terre tourné et fait aux colombins, tours coréen, (potier), tournasé, émaillées (émail) et cendre, peinture, sculpture, décoratif. Dauphine Scalbert dirige Terres Est-Ouest, TEO, (Est, Ouest), à lain, dans l’Yonne, 89, en Bourgogne, France, le centre de formation propose un concours Puisaye Forterre, des expositions (ExpoLain) et de l'art. "Kimchi Ttok, les jarres de Corée", article écrit pour la revue de la céramique et du verre en 1989. Les jarres, objets utilitaires servant à mettre les provisions, poteries cuits dans des fours au bois (feu, cuisson), argile, trempage, séchage des pots cuits, ateliers de terre tourné et fait aux colombins, tours coréen, (potier), tournasé, émaillées (émail) et cendre, peinture, sculpture, décoratif. Dauphine Scalbert dirige Terres Est-Ouest, TEO, (Est, Ouest), à lain, dans l’Yonne, 89, en Bourgogne, France, le centre de formation propose un concours Puisaye Forterre, des expositions (ExpoLain) et de l'art.